Place du Fronton
64780 Bidarray
auberge.iparla@hotmail.com
Auberge Iparla
CARTE FÊTES DE FIN D'ANNÉE !!
RÉSERVATION PAR TEL OU SMS AU 06 75 13 55 84
( Carte disponible pour le dîner du 24 Déc et déjeuner du 25 Déc, ainsi que le dîner du 31 Déc et déjeuner du 1 Janvier )
Plateau de Tapas:5 pièces / 6,50€
Mini burger kintoa/coulis de piperade
Toast de Foie gras de canard
Chou aux Rillettes de Truite de Baigorry
Bonbon de Magret confit et Fromage frais
Tarte fine gambas et compotée d’oignon à la tomate
Entrées
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Gravelax de Saumon mariné à l’aneth, avocat,
blinis maison et mousse citron vert 10€
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Cassolette de Noix de Coquilles Saint Jacques gratinées
fondue de poireaux et ventrèche au vin blanc 14€
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Le Duo de Foie Gras, mi-cuit au Jurançon doux et escalope poêlée, pommes/ figues et toast de pain de campagne 12€
Poissons 16 €
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Médaillon de Lotte à l’Américaine
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Filet de Bar et gambas à la plancha,
bisque de crustacés
( Les poissons sont servis avec du risotto aux cèpes)
Viandes 16€
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Ris de Veau braisé au porto
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Pintade roulée et farcie à la ventrèche et aux châtaignes,
escalope de Foie gras de canard poêlée
( Les viandes sont servies avec un gratin de pomme de terre
Et fricassée de légumes anciens)
* Menu enfants 10 € (sur demande)
Plateau de Mignardises: 20 pièces / 22€
Éclair praliné et noix de pécans caramélisées
Sablé aux fraises
Macaron vanille et framboises
Verrine tarte citron meringuée
Croustillant chocolat/pistache
Dégustez nos plats gourmands dans les Pyrénées Atlantiques !
Depuis août 2017, notre restaurant à Bidarray est spécialisé dans la cuisine du terroir.
Dotés de 20 ans d'expérience, nous sommes une équipe de 6 personnes, qui met à votre disposition toutes ses compétences et son savoir-faire pour satisfaire tous vos désirs et goûts.
Pourquoi choisir l'Auberge Iparla (64) ?
Sympathique et souriant, notre couple de chefs cuisiniers vous propose :
- Un menu à la carte
- Un menu enfant
- Des entrées
- Des plats
- Des desserts
Experts et compétents, nos chefs cuisiniers Julie et Stéphane vous proposent des plats à base de produits frais, de saison et locaux.
Pour les gourmands, nous vous servons la côte de bœuf de Galice, des palombes et du poisson (selon la saison) cuit à la cheminée.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous vous proposons une restauration du terroir revisitée.
Après votre randonnée du départ de crêtes d’Iparla, venez vous rafraîchir dans notre restaurant !
Nous mettons également à votre disposition un bar avec terrasse sur une agréable vue sur les montagnes.
les plus de votre restaurant (64) !
Notre restaurant avec terrasse à Bidarray met à votre disposition un accés Wifi gratuit.
Nous vous proposons aussi la possibilité de privatisation de notre restaurant (64) pour organiser vos événements et soirées, notamment :
- Mariage
- Anniversaire
- Baptême
zone de chalandise et horaires
Que vous soyez de :
- Cambo
- Itxassou
- Saint Jean Pied de Port
- ...
N'hésitez pas à nous rendre visite dans notre restaurant Auberge IPARLA (64).
Nous sommes ouverts du mardi au dimanche de 9h à 22h.
Pour plus de renseignements ou pour réserver votre table, contactez notre restaurant à Bidarray.
